113/5/14 找出飲食的地雷
代謝症候群中的血糖、三酸甘油脂、體重這幾個數值,跟飲食的關聯性幾乎佔了9成以上,當這幾個數字控制不佳,回頭來檢驗飲食,都會發現地雷XD。
很可愛的是,通常詢問飲食狀況時,病人反應的第一句話都是:「啊我也沒吃什麼啊…」
我:「那你都怎麼吃呢?」
病人:「我主要就吃菜和肉,飯都只吃一小口而已。」
我:「平常會吃小點心或喝飲料嗎?」
病人:「沒有喔!我不太吃那個。」
我:「那你早上吃什麼呢?」
病人:「最近喔,就常常泡麥片來喝。」
賓果!找到地雷了。
很多人以為麥片/燕麥很健康,認為是天然食材,又可以降膽固醇,就每天泡一大碗在喝。殊不知燕麥雖然有一些些降膽固醇的效果,卻會大大的升血糖和體重XD。
這點太重要了,很多人踩中這個地雷,一定要再反覆提醒一次:燕麥也是澱粉,會升血糖和增加體重,喝一碗麥片就像吃一大碗飯一樣,如果已經有代謝症候群的人,務必千萬要小心。
代謝症候群的治療其實很單純,除了某些特殊疾病或藥物副作用造成的以外(例如類固醇、調經藥),其餘幾乎都是飲食造成的。
有代謝症候群的人,可以好好重新檢視一下自己的飲食,不知道什麼是地雷的話,可以把自己每天的飲食紀錄下來,來跟醫師討論。
每個人適合的飲食方案都不同,有遇到食量很大的,有遇到都是外食族的,有遇到堅持每天都要吃奶酥土司的XD。不管如何,都可以請醫師來擬定一個適合自己的方案,找出一個身心舒暢的模式,才能有效長久的維持喔!