最近剛好有一項新的政策，我們可以來討論一下這個話題：
中藥分為「藥品級」與「食品級」，而「食品級」的中藥材又分為兩類：
第一類：藥性非常溫和，可作為一般飲食添加使用，共75項，例如百合、枸杞、荷葉、銀耳等。
第二類：藥性較明顯，使用劑量有限制，共73項，例如黃耆、當歸、人參、馬齒莧等。
如果是第二類的食品級中藥材，以後會管制劑量的使用，所以像四物湯、藥膳排骨、十全大補湯等等，都會有中藥材添加量的上限。
嚴格說起來，所有的「食品」和「飲品」，其實也都有各自的「藥性」喔！這個觀念非常非常重要。
因為所有的食物，都有自己的屬性，只要吃喝進人體後，就會造成人體的偏性。只是有些食物的偏性大，有些的偏性小，對人體造成的影響程度不同而已。
舉個例子來說，就像大家都知道的「薑」，市場買的嫩薑（生薑），就算是很溫和的藥材，而隨著不同的收成時間和炮製方法，就會有老薑、乾薑、炮薑、薑炭等種類，所含的薑辣素和作用屬性也會有所變化。
炒菜如果不小心多放了一些嫩薑，一般來說沒什麼問題，但如果拿到乾薑或炮薑來炒菜，只要多放一點，可能很快就長痘痘和嘴破了。
再舉個例子，很多人每天都有喝咖啡或茶的習慣，感覺好像很日常對嗎？其實對中醫來說，咖啡和茶也有各自的偏性，長久飲用會改變身體的屬性，所以這個習慣跟長期在服藥也可以說是相當接近的。
Q：回到標題的問題，如果想要調體質，中藥適合長期服用嗎？
A：可以的沒問題，只要遵循下面幾個原則即可：
1、用藥要隨著身體的變化來調整，所以初期不適合一次拿太久的藥，或是不適合同樣的藥連續用很久都不變。
2、醫師不會只針對病人的主訴來治療，而是能夠全面掌握身體狀況，每次回診都會整體重新評估，尤其重視腸胃吸收、睡眠品質、大小便狀況。
3、若需要長期調養，醫師盡量多選用溫和類的藥材，或是劑量開得輕盈，調動生機。藉由撥動體內氣機，讓身體自己運作，而非由藥物來強制推動。
所以重點就是，只要能完整了解自己的身體狀態，知道自己適合往哪個方向調養，這樣不管是食品、飲品、藥品的選擇，或是生活作息、穿衣模式、住家環境等等，都可以讓自己的身心狀態愈來愈好喔！
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