「我的代謝很慢嗎？」這是在診間最常被問到的其中一個問題。
大家最好奇的一點，就是為何明明吃的份量跟別人差不多，但身材體重卻不好控制？
真正屬於代謝慢的人，是「心跳」比較慢、「體溫」比較低、「肌肉」比較鬆散的人。
有時候我們會開玩笑說，這一型的人很像是「冬眠」的體質。
動物的冬眠，就是為了盡量減低熱量消耗，把心率放緩、減少呼吸次數、降低體溫、放鬆肌肉，把所有能量放在維持生命運作，減少其他能量的浪費。
平均來說，成人一分鐘的心率約為72下，有些人一分鐘只跳50~60下左右，甚至曾在診間遇到心跳一分鐘只有38下的，那代謝率自然會比別人慢很多。
我們常常也會詢問說，比較怕熱還是怕冷？一般來說怕冷體質、天氣一冷就手腳冰冷的人，代謝率也會偏低。
因為當體溫略低時，代謝也會變緩，曾經遇過冬天的耳溫量起來只有33.8度的人（一般人平均是36度左右），他的身體當然是極度冰冷、代謝極度緩慢。
而近年來比較強調的「肌肉量」，的確也是衡量代謝率的重要指標。
在中醫的觀念裡，脾主肌肉，當脾胃消化不良時，吃進去的營養不能很有效的轉化為肌肉，也會影響到肌肉的生長。
所以除了補充的蛋白質要足夠以外，脾胃機能也要好，生長出來的肌肉量、彈性、力量、品質才會良好，這樣的肌肉也會讓代謝率變好。
中醫在治療這類代謝慢的人，就會開一些溫陽、補氣、養脾胃的藥，讓身體暖起來、強健腸胃道，代謝率就可以逐漸恢復。
有人就會問說：「醫生，可是我很怕熱，心跳也偏快，腸胃吸收也很好，怎麼代謝率還是這麼慢啊？」
如果是這種體質的人，多數原因就是……熱量攝取太多啦！
如果已經少吃了，體重還是紋風不動的話，那就要另外考慮身體是否有些地方堵住塞車，或是三高、慢性病造成的影響了。
